刺五加的营养价值与吃法

主食 2019年11月15日

  很多人都知道刺五加是一种中药材,却不知道它是一种可以食用野菜,每天春天刺五加长出的嫩味和嫩茎可以食用,是一种保健功效出色的绿色菜品一会我会对刺五加的营养价值与吃法做一个专门的介绍,对刺五加不了解的朋友可以看一看

  刺五加的营养价值与吃法1、刺五加的营养价值

  刺五加是一种营养价值很高食材,它含有多种天然的抗氧化成分,能延缓衰老也能提高身体免疫力,另外刺五加中维生素和矿物质的含量也很高,可以满足人体对钙、铁以及锌等多种微量元素的需要葡萄糖和胡萝卜素以及多种维生素也是刺五加中最重要的存在,平时食用可以起到增强体质和强身健体的重要作用

  2、凉拌刺五加

  新鲜的刺五加可以凉拌以后食用,凉拌时需要准备刺五加叶子五百克,辣椒油和盐以及蒜末和香油各适量,把准备好的刺五加叶子用清水冼净以后用开水焯一下,去掉水分再加入蒜末和辣椒油以及香油调味,调匀以后可以直接食用

  3、刺五加饺子

  平时用刺五加做馅包饺子也很好吃,在制作时要把刺五加的叶子用开水焯一下,去掉水分剁碎,加入适量的肉馅,再加入五香粉和食用盐以及生抽与香油调匀,再把面和好,制成饺子皮,然后包成饺子入锅煮制,煮熟以后即可食用

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