正确识别植物黄油和动物黄油的简单方法

饮食 2019年12月10日

由于植物黄油比动物黄油要便宜的多,但两者在外观上却几乎无法区分,所以肯定会有卖家用植物黄油冒充动物黄油

因此,我们购买黄油时一定要学会如何正确的识别植物黄油和动物黄油,今天就介绍识别植物黄油和动物黄油的简单实用方法

真正的动物黄油具有哪些特点

真正的动物黄油在0~4度冷藏的状态下是比较坚硬的固体,想用刀子切下一片都很不容易,其熔点大概34度左右,在这个温度下它会变成液体状态

真正的动物黄油在28度时会变得非常软,是打发黄油的最佳温度

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