一步步教你做出好吃炸酱面

饮品 2019年11月15日

  一步步教你做出好吃炸酱面

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  一步步教你做出好吃炸酱面炸酱面虽然不是大餐,不过却是广受大家钟爱的一道美味,下面就一步步地教大家做最正宗美味的炸酱面

  原料:

  1.面:滚圆筋斗的手擀面

  2.酱:干黄酱和干面酱各半

  3

  .肉:五花肉,肥瘦各半,切丁

  4.菜码:黄瓜,萝卜等切丝

  步骤

  1.炒锅放适量油,肥肉先入锅,煸出油后入精肉待锅内飘香后入少量生抽,料酒,盛肉丁出锅

  2.用煸肉的油炸酱先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟,然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着炸酱的时候你可不能去看电视阿,得用铲子贴着锅底慢慢转

  3.炸个十分钟左右,再倒入煸炒过的肉丁,翻炒几次,快出锅时撒入葱花

  4.然后就是煮面了,这个谁都会记得面条出锅后用凉开水过一遍,洗掉面糊口感会更清爽

  5.然后把菜码在沸水里过一下,脱生即可

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