仿制名店版炸酱面锅到底中式面点的做法

凉菜 2019年07月07日

  仿制名店版炸酱面 ㄧ锅到底 中式面点的做法

  炸酱之所以为「炸」是因为制作炸酱的最后阶段,因为比重的关系,酱料都会沉在锅底,上头浮起一层的油,看上去就像把酱丢在油里头炸一样,所以才称为「炸酱」! 仿制名店版本的炸酱面,用铸铁锅 、炒菜锅ㄧ锅到底就能完成的中式面点!来份令人黯然销魂的炸酱面吧! FB粉丝专页~

  材料

  五花绞肉(细绞3次)600公克

  酱油2大匙

  糖1.5大匙

  豆瓣酱2大匙

  蒜头切末粒

  葱白切末2大匙

  绍兴酒半米杯

  清水3/4米杯

  做法

  1 大火起油锅或烧热铸铁锅,煸炒绞肉至微黄变白.

  2 锅子中心空出位置,将所有其他材料分别触锅爆炒ㄧ下!再混入绞肉中.

  3 转小火慢炖10分钟,关火再闷5分钟,即完成!

  4 碗底准备猪油1大匙 、葱花 、乌醋适量,将水煮滚后,下面条,点水两次后,捞起面条滤干.拌入碗底后,淋上自制炸酱,即完成炸酱面!

糖尿病胃轻瘫腹胀能治好吗
欣康吃多长时间为一疗程
药店有两种地衣芽孢杆菌活菌胶囊看厂家不一样,有什么区别
友情链接: 黔江美食网